Effecten van suiker in de hersenen
14 januari 2014Wanneer je suikerrijke voeding verorbert, schieten je smaakpapillen, ingewanden en hersenen onmiddellijk in actie. Waarom we zo vaak hunkeren naar zoet, wat het precies met ons brein doet en hoe koolhydraten een ware verslaving kunnen zijn, wordt treffend uitgelegd in een animatievideo.
Bewust kiezen voor gezonde voeding is vaak moeilijker dan het lijkt. Suiker is alomtegenwoordig in de winkelrekken en je een weg banen door de beschikbare informatie is eigenlijk al een strijd op zich.
In een video legt neurowetenschapster Nicole Avena helder uit wat suikers precies uitspoken in je hersenen en waarom ze zo verslavend werken op de mens.
In een video legt neurowetenschapster Nicole Avena helder uit wat suikers precies uitspoken in je hersenen en waarom ze zo verslavend werken op de mens.
Conclusie: Evenwicht is zoals altijd de sleutel. We moeten suiker niet compleet verbannen uit ons eetpatroon, maar wel gematigder en vooral bewuster consumeren.
