Plantaardige voeding,PPAR en de menselijke gezondheid

Plantaardige voeding, PPAR en de menselijke gezondheid Vetreceptor Het eiwit PPAR is de vetreceptor in het menselijk lichaam. Onverzadigde plantaardige vetzuren binden goed aan PPAR. Het mechanisme dat vervolgens op gang komt, werkt mogelijk beschermend tegen hart-… Lees meer

Jaargang 2008 – Editie 1
Auteur(s):
PDF: Plantaardige voeding,PPAR en de menselijke gezondheid