Ziekenhuizen zetten grote stappen naar gezond en duurzaam voedingsaanbod

Vandaag start ‘de Week van Goede Zorg Proef Je: Dat smaakt naar meer!’. Deze week markeert een belangrijke mijlpaal in de beweging naar goede voeding in de zorg. 47 ziekenhuizen voldoen aan de norm voor patiënten, en ruim 20% voldoet aan de norm voor medewerkers en bezoekers. Om de norm te halen voor medewerkers en bezoekers is de grootste uitdaging het behalen van de eis om een voedingsaanbod te hebben met ruim 80% betere keuzes. Hiermee heeft de zorg de lat voor zichzelf hoog gelegd. Op dit moment heeft 43% van de ziekenhuizen een aanbod met >80% betere keuzes en al 79% een aanbod met 60% betere keuzes.

Gezonde en duurzame voeding

Nederlandse ziekenhuizen en zorginstellingen maken de beweging naar een gezond en duurzaam voedingsaanbod voor patiënt, medewerker en bezoeker zichtbaar. Uit de voortgangsmonitor van het programma Goede Zorg Proef Je® blijkt dat inmiddels ruim 70% van de ziekenhuizen met bestuurlijk commitment voldoet aan de norm voor een gezond voedingsaanbod voor patiënten. Daarmee ligt de zorgsector goed op koers richting de landelijke ambitie uit het Nationaal Preventieakkoord: in 2025 heeft de helft van de ziekenhuizen een gezond voedingsaanbod voor patiënten, medewerkers en bezoekers en in 2030 alle ziekenhuizen.
Het aanbieden van volwaardige en goede voeding draagt bij aan herstel na ziekte en bevordert vitaliteit en welzijn. Sinds de start in 2019 groeide Goede Zorg Proef Je®, een initiatief van Alliantie Voeding in de Zorg, van 11 voorhoedeziekenhuizen tot een landelijke beweging waarin ruim 100 organisaties, ziekenhuizen en zorginstellingen samenwerken aan de transitie naar een gezond en duurzaam voedingsaanbod.

Gezonde proeverijen

Deze week zet de zorgsector haar successen in de spotlight en laat ze patiënten, medewerkers en bezoekers proeven en ervaren wat er is bereikt. Met gezonde proeverijen, een inspiratiesessie over gedragsverandering, een bijeenkomst van het koksnetwerk en een sessie voor de langdurige zorg wordt zichtbaar hoe breed de beweging leeft. Tegelijkertijd is de komende jaren blijvende samenwerking, kennisdeling en ondersteuning met de juiste tools nodig om in alle zorgorganisaties een gezond en duurzaam voedingsaanbod vanzelfsprekend te maken.

Goede Zorg Proef Je wordt uitgevoerd met steun van het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) en draagt bij aan de realisatie van de landelijke doelen van Samenhangende Preventiestrategie, Nationaal Preventieakkoord, Green Deal Duurzame Zorg 3.0 en Integraal Zorgakkoord.

Link naar de infographic ‘Voortgangsmonitoring 2025 in beeld: Dat smaakt naar meer!’: www.goedezorgproefje.nl/documenten/toolkits/voortgangsmonitoring-2025-in-beeld

Link naar de pagina ‘Mijlpalen van Goede Zorg Proef Je®’: https://goedezorgproefje.nl/onze-reis-naar-goede-voeding-in-de-zorg/ .

Bron: Persbericht Alliantie Voeding in de Zorg 24 november 2025