Platform voor Voeding en Diëtetiek
Eva van der Want¹, Elbrich M. Postma²³, Mirjam Holverda³, Hannie Postema‑, Menrike Menkveld-Beukers⁴, Ben J.M. Witteman²³ 1. Adviesbureau Purpose, Utrecht…
Weijs coördineert onderzoek naar voeding en beweging waarbij hij focust op de eiwitbehoefte van diverse doelgroepen en duurzaamheid van de…
Er zijn veel onderzoeken verricht naar de relatie tussen zuivel en diabetes type 2 (DT2). De Nederlandse Zuivel Organisatie en…
Dat blijkt uit het rapport ‘Consumptie van vlees in Nederland, het SHIFT-DIETS-project, gepubliceerd door het RIVM. Om in de toekomst…
Volgens de huidige inzichten en richtlijnen wordt de hoeveelheid van 175 gram koolhydraten per dag als veilige minimale hoeveelheid gezien.…
Het buitenbeentje of hip en vooruitstrevend: lange tijd was biologisch vooral een nichemarkt. Maar dat gaat komend decennium flink veranderen.…
Tijdens het 3e Diëtisten en Mondhygienisten Congres op 29 november stonden de thema’s obesitas en bariatrie centraal in relatie tot…
Mannen en vrouwen zijn in de afgelopen 40 jaar wat langer geworden, maar ook zwaarder. Vooral vrouwen zijn fors in…
Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) heeft een nieuwe uitgave van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) gepubliceerd. Deze onlinedatabank bevat informatie over de samenstelling van ruim 2150 voedingsmiddelen en is gratis beschikbaar. Van 133 voedingsstoffen (eiwitten, koolhydraten, vetten en vetzuren, vitamines…
Prof.dr. Liesbeth van Rossum, internist-endocrinoloog in het ErasmusMC, Rotterdam geeft in de Universiteit van Nederland een heldere presentatie over het…
Voeding & Visie, Platform voor voeding en diëtetiek; praktijk en wetenschap verschijnt in een oplage van 4.500 en wordt in Nederland en België verspreid.