Platform voor Voeding en Diëtetiek
Sinds 1980 zijn er elke vijf jaar nieuwe edities van de Amerikaanse Dietary Guidelines gepubliceerd. Het doel is om aanbevelingen…
Welke voedingssupplementen bevorderen een goede nachtrust, helpen bij stress of als je intensief sport? Wat doet probioticia of visolie en…
Het percentage overgewicht en obesitas bij 6-9 jarige schoolkinderen in Europa varieert sterk per land en ligt tussen de 18…
Of een kind zich in de schoolleeftijd goed ontwikkelt, hangt niet zozeer af van toegevoegde vetzuren aan flesvoeding gedurende de…
Op 17 september organiseerde Folia Orthica het 23-ste symposium, ditmaal met het thema Voedsel en Overgevoeligheid. De darm, de microbiota…
Een Europees onderzoeksproject onder leiding van Jos Kleinjans, hoogleraar milieugezondheidskunde aan de Universiteit Maastricht, onderzocht de relatie tussen kankerverwekkende stoffen…
Vaak wordt beweerd dat suiker een verslavende werking zou hebben. Vandaar dat 40% van de Nederlanders is te zwaar zou…
Verenigingsbestuurders merken dat de vraag naar gezondere producten in sportkantines toeneemt. Dit blijkt uit herhaalde onderzoeken van het Mulier Instituut…
Nederlanders eten nog steeds te weinig groente, fruit en vis. Daarbij zijn grote verschillen te zien tussen oud en jong,…
De EFSA heeft de zoetstof erythritol veilig verklaard voor het gebruik in dranken bij een maximaal gehalte van 1,6%. Het…
Voeding & Visie, Platform voor voeding en diëtetiek; praktijk en wetenschap verschijnt in een oplage van 4.500 en wordt in Nederland en België verspreid.