Vaktijdschrift Voeding & Visie

Praktijk

Alles tonen
31 juli 2025 0

Voedselonzekerheid bij een glutenvrij dieet

Door Karin Lassche

Karin Lassche | Voeding & Visie Platform voor voeding en diëtetiek; praktijk en wetenschap | Jaargang 38, Nummer 1, Zomer 2025 | Pagina 3-6 Van elke honderd Nederlanders geven er zes aan een glutenvrij dieet te volgen. Dat betekent dat zij alternatieven moeten zoeken voor basisvoedingsmiddelen zoals brood en pasta. Gezond eten blijkt voor...

Wetenschap

Alles tonen
30 december 2025 0

Sweet Tooth onderzoek

Door Voeding & Visie

Dr. Eva Čad | Voeding & Visie Platform voor voeding en diëtetiek; praktijk en wetenschap | Jaargang 38, Nummer 2, Winter 2025 | Pagina 25 Eva Marija Čad promoveerde aan de Wageningen University & Research op het proefschrift “Sweet Tooth: Nature or Nurture? Assessing the role of dietary sweetness exposure on sweet taste liking”....

Lezen