Platform voor Voeding en Diëtetiek
De EFSA heeft de zoetstof erythritol veilig verklaard voor het gebruik in dranken bij een maximaal gehalte van 1,6%. Het…
“Wie van zijn nieren houdt, eet minder zout”, met deze boodschap vraagt de Nierstichting de komende weken extra aandacht voor…
De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft een nieuwe richtlijn opgesteld voor de inname van suikers gericht op de preventie van cariës en…
Stichting Biowetenschappen en maatschappij heeft een cahier uitgegeven over Foodtopia, het voedsel van de toekomst. In dit cahier komen twaalf…
Recent zijn de resultaten gepubliceerd van een onderzoek in een Nederlands verzorgingshuis naar de effecten van probiotica op de stoelgang…
Jongeren op het vmbo zijn steeds vaker te dik. In het lesprogramma DOiT, dat door onderzoekers van VUmc is ontwikkeld,…
Mensen uit Zuid-Azië hebben een hoger risico om diabetes type 2 en hart- en vaatziekten te ontwikkelen dan West-Europeanen. Leontine…
Vlees eten en mannelijkheid worden vaak met elkaar in verband gebracht onder het motto dat echte mannen bij uitstek grote…
Wageningen University heeft per 1 juni 2015 twee gewoon hoogleraren benoemd bij de afdeling Humane Voeding. Het gaat om prof.…
FOODTOPIA in Museum Boerhaave is een bloemlezing uit ruim een eeuw voedselinnovaties in Nederland. Voedselexpert Louise O. Fresco toont als…
Voeding & Visie, Platform voor voeding en diëtetiek; praktijk en wetenschap verschijnt in een oplage van 4.500 en wordt in Nederland en België verspreid.