Food-studenten ontwikkelen innovatieve producten; van waterkefir tot frikandel van oesterzwammen.
Maar liefst zes nieuwe ondernemingen heeft het dit jaar opgeleverd, de interne minor van de vierdejaars studenten Food Commerce and…
Platform voor Voeding en Diëtetiek
Maar liefst zes nieuwe ondernemingen heeft het dit jaar opgeleverd, de interne minor van de vierdejaars studenten Food Commerce and…
Cystic fibrosis (CF) is een aandoening waarbij de behandeling voorheen symptomatisch gericht was. Inmiddels is er nieuwe medicatie (CFTR-modulatoren) waarmee…
door Majorie Former, 6 december 2022 Tijdens het symposium ‘Samen sterk voor optimale voedingszorg in de eerste lijn’ dat op…
Het is al langer bekend dat alcohol tijdens de zwangerschap schade aan de baby kan veroorzaken. Maar uit een recente…
Consumenten kopen niet méér gezonde producten als die in de aanbieding zijn of op ooghoogte liggen en de ongezonde producten…
In Nederland drinkt ongeveer een vijfde van de 1 tot 2–jarigen peutermelk (ook wel dreumesmelk). Deze groep kinderen krijgt daardoor…
Majorie Former, Voeding & Visie Platform voor voeding en diëtetiek; praktijk en wetenschap | Jaargang 35, nummer 2, hertfst 2022 | Pagina 3 t/m 6…
In Nederland heeft bijna 1 op de 6 kinderen tussen 4 en 18 jaar overgewicht (12%) of obesitas (4%). Dit…
Supermarkten hebben een grote invloed op de voedselkeuzes van mensen. Zij zouden een veel grotere rol kunnen spelen in het…
We doen het allemaal op dagelijkse basis en staan er nauwelijks bij stil: kauwen op ons voedsel. Toch heeft dat…