Voeding & Visie Column

Odette Bruls | Voeding & Visie Platform voor voeding en diëtetiek; praktijk en wetenschap | Jaargang 36, nummer 2, Winter 2023 | Pagina 23-24 'En nu drinkt hij ineens geen alcohol meer', verzucht een...

Onlangs ving ik een curieuze app-conversatie van enkele mannelijke collega's op. Het ging zo: 'Oké, collega's, ik heb een idee. Nepgroentes. Vlees dat eruit ziet als groenten. Zodat je onbeschaamd...

door Anneke Palsma In Nederland wordt al enkele jaren gesteggeld over de invoering van de Nutriscore als voedsellogo. Dit keurmerk zou de consument moeten helpen om gezondere voedselkeuzes te maken....

door Anneke Palsma Onlangs heeft de Gezondheidsraad nieuwe voedingsnormen voor eiwitten bekend gemaakt. Waarop zijn deze normen gebaseerd? Wat betekenen deze nieuwe normen voor de voedingsadviezen voor sporters en ouderen?...

Odette Bruls Kankervrij. Dat wil ik ook wel zijn. Met mij velen, denk ik. En nu is er een prachtig boek van William Cortvriendt dat ons deze belofte doet! (Cortvriendt,...

door Anneke Palsma Iedereen is op zoek naar hét middel tegen COVID-19. Er wordt hard gewerkt om een vaccin te ontwikkelen, maar zolang dat er nog niet is, is het...

Odette Bruls Sinds kort koop ik alleen nog maar witte eieren. En dat is niet om een statement te maken tegen de antiracisme acties. Daar heeft het niks mee te...

door Anneke Palsma Juist wanneer er een nieuwe ziekte rondwaart en er nog geen remedie is gevonden die afdoende,  gaan mensen nadenken wat ze kunnen doen om te voorkomen dat...

Odette Bruls Plots moest door corona alles anders. Ook voor diëtisten. Geen tijd meer voor uitgebreide screening op ondervoeding bij IC-patiënten. Geen cliënten meer face-to-face op consult. Geen fysieke symposia...

Odette Bruls Maagzuurremmers, wie kent ze niet? Ze zijn lang als relatief risicoloos beschouwd en belanden zo in menig medicijnkastje. Recent onderzoek komt echter met meer bijwerkingen op de proppen,...