Zijn we straks allemaal allergisch voor brood?

Zijn we straks allemaal allergisch voor brood?

8 maart 2018 Uit Door Majorie Former
Dit bericht delen

De een heeft een glutenallergie, de ander eet al helemaal geen brood meer en weer iemand anders wil alleen nog maar ‘oergranen’. Hoe moeten we deze voedselhypes vanuit de wetenschap bekijken en wat staat ons nog te wachten? Prof. dr. Fred Brouns van Maastricht University praat je bij op de video van Universiteit van Nederland

Klik hier voor de video van Fred Brouns