Na eiwitten zijn vezels de nieuwe voedingstrend
3 maart 2026De trend fibermaxxing – het bewust maximaliseren van de vezelinname – wint snel aan populariteit, vooral via TikTok en andere sociale media. Het Voedingscentrum reageert opvallend positief op deze ontwikkeling, omdat Nederlanders structureel te weinig voedingsvezels binnenkrijgen.
Wat is fibermaxxing?
Fibermaxxing richt zich op het verhogen van de dagelijkse vezelinname door extra groente, fruit, peulvruchten, volkorenproducten, noten en zaden toe te voegen aan maaltijden. De trend is overgewaaid uit de Verenigde Staten en werd in Nederland vooral vanaf het najaar van 2025 populair op TikTok. Daar promoten influencers vezels en vezelrijke recepten.
Nederlanders eten te weinig vezels
De huidige gemiddelde vezelinname in Nederland is 21 gram per dag, terwijl 30 gram per dag wordt aanbevolen. Volgens het Voedingscentrum is dit tekort “zonde”, omdat vezels bijdragen aan een gezonde spijsvertering en het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en darmkanker verlagen.
Het Voedingscentrum is daarom blij met de aandacht voor vezels die fibermaxxing met zich meebrengt. De organisatie benadrukt al jaren dat de vezelinname omhoog moet en ziet de trend als een kans om dit onder een breed publiek te stimuleren. De trend sluit aan bij bestaande adviezen om meer vezels te eten en kan het structurele vezeltekort verkleinen. Vezels zijn essentieel voor spijsvertering en ziektepreventie.
Adviezen van het Voedingscentrum
Het Voedingscentrum geeft vijf concrete adviezen om voldoende vezels binnen te krijgen:
• Kies volkoren in plaats van witbrood, witte pasta of witte rijst.
• Eet minimaal 250 g groente per dag.
• Eet 200 g fruit per dag.
• Gebruik vaker peulvruchten als maaltijdcomponent of vleesvervanger.
• Neem dagelijks een handje ongezouten noten.
Daarnaast is voldoende drinken belangrijk, omdat vezels vocht binden. En: bouw de hoeveelheid vezels geleidelijk op om darmklachten, zoals buikkramp en winderigheid te voorkomen. Dat komt doordat de bacteriën in de dikke darm bij het verwerken van vezels gas vormen. Voeg daarom stap voor stap meer vezels toe aan je voedingspatroon.
Bron: Voedingscentrum
