Liefdesstofje maakt darmen verdraagzaam voor bacteriën
Onderzoek lijkt stap vooruit in behandeling patiënten met Prikkelbare Darmsyndroom door ontdekking van het ‘liefdesstofje’. Onderzoekers van de afdeling Maag-,…
Platform voor Voeding en Diëtetiek
Onderzoek lijkt stap vooruit in behandeling patiënten met Prikkelbare Darmsyndroom door ontdekking van het ‘liefdesstofje’. Onderzoekers van de afdeling Maag-,…
RUG-onderzoekers hebben ontdekt hoe een klasse koolhydraten (de galacto-oligosachariden) ervoor zorgt dat flesvoeding de micro-organismen in de darmen net zo…
Te veel slecht cholesterol blijkt van invloed te zijn op de ernst van artrose. Als dit slechte cholesterol beschadigd raakt…
Coeliakie (glutenintolerantie) is de meest voorkomende voedselintolerantie en betreft 0.5-2% van de Westerse bevolking. Het aantal patiënten met een glutenintolerantie…
Het RIVM heeft NEVO-online geactualiseerd. NEVO-online 2016 (Rivm.nl/nevo) bevat gegevens uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) over de voedingskundige samenstelling van…
Het symposium was georganiseerd vanwege het verschijnen van de tweede editie van het Handboek Voeding bij kanker. De organisatie was…
Dikkere voeding met veel vezels zorgt voor meer verzadiging dan dunner calorierijk voedsel. Terwijl voeding met veel calorieën en weinig…
Fabrikanten prijzen afvalrepen en shakes vaak aan als uitgebalanceerde maaltijdvervangers met alle essentiële voedingsstoffen om gezond mee af te vallen.…
Beide leiden ze afzonderlijk tot een verlaging van de bloeddruk: een dieet met weinig natrium (keukenzout) of een dieet met…
Ondervoeding bij ouderen wordt vaak niet of te laat gesignaleerd. De gezondheid van mensen gaat hierdoor onnodig achteruit. Dat stellen…