Platform voor Voeding en Diëtetiek
Aan- of afwezigheid van bepaalde bacteriën in de poep van een tot twee weken oude baby’s hangt samen met hevig…
Al eerder is aangetoond dat mensen minder eten als zij kleine hapjes eten en juist meer eten als zij zijn…
Vet- en suikerrijke tussendoortjes versterken de behoefte aan eten en verhogen zo de kans op overgewicht meer dan alleen suikerrijke…
Vetweefsel verandert de hoeveelheden adipokinen in het lichaam, die weer effect hebben op het beloop van artrose. Dat blijkt uit…
De EFSA heeft op verzoek van de Europese Commissie nieuwe eisen voor energie-inname opgesteld voor volwassenen, baby’s en kinderen en…
Lang werd gedacht dat mensen met een appelvormig figuur meer kans hebben op hartaandoeningen en diabetes, omdat het vet zich…
Lekker koken voor (dementerende) ouderen Eten is een belangrijke bezigheid voor dementerende ouderen. Veel (dementerende) ouderen zijn overvoed. Terwijl kauwen…
Van speciale glutenvrije voeding verwacht je dat het geen gluten bevat. Uit onderzoek gepubliceerd in The American Journal of Clinical…
Personen met een BMI tussen de 25 en 35 hebben een lagere kans om vroegtijdig te sterven dan mensen met…
Het gebruik van verse streekproducten in zorginstellingen drukt het gebruik van dure bijvoeding en dito medicijnen en gaat bovendien voedselverspilling…
Voeding & Visie, Platform voor voeding en diëtetiek; praktijk en wetenschap verschijnt in een oplage van 4.500 en wordt in Nederland en België verspreid.