Platform voor Voeding en Diëtetiek
Coeliakie (glutenintolerantie) is de meest voorkomende voedselintolerantie en betreft 0.5-2% van de Westerse bevolking. Het aantal patiënten met een glutenintolerantie…
Het RIVM heeft NEVO-online geactualiseerd. NEVO-online 2016 (Rivm.nl/nevo) bevat gegevens uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) over de voedingskundige samenstelling van…
Het symposium was georganiseerd vanwege het verschijnen van de tweede editie van het Handboek Voeding bij kanker. De organisatie was…
Dikkere voeding met veel vezels zorgt voor meer verzadiging dan dunner calorierijk voedsel. Terwijl voeding met veel calorieën en weinig…
Fabrikanten prijzen afvalrepen en shakes vaak aan als uitgebalanceerde maaltijdvervangers met alle essentiële voedingsstoffen om gezond mee af te vallen.…
Beide leiden ze afzonderlijk tot een verlaging van de bloeddruk: een dieet met weinig natrium (keukenzout) of een dieet met…
Ondervoeding bij ouderen wordt vaak niet of te laat gesignaleerd. De gezondheid van mensen gaat hierdoor onnodig achteruit. Dat stellen…
Wetenschappers van de Universiteit Maastricht hebben onderzoek gedaan naar een mogelijk verband tussen stress in de vetcellen en de kans…
Sinds 1980 zijn er elke vijf jaar nieuwe edities van de Amerikaanse Dietary Guidelines gepubliceerd. Het doel is om aanbevelingen…
Op vrijdag 18 maart 2016 organiseert NESPEN haar Abstractbijeenkomst en Voorjaarssymposium tijdens het voorjaarscongres van de Nederlandse Vereniging voor Gastro-Enterologie…
Voeding & Visie, Platform voor voeding en diëtetiek; praktijk en wetenschap verschijnt in een oplage van 4.500 en wordt in Nederland en België verspreid.